La producción de Virgen del Brezo tiene dos vertientes: los hojaldres y pastas caseras marca Virgen del Brezo orientados a nuestros clientes mayoristas  de cada provincia o área geográfica y los productos con “Marca Blanca” cuyo mercado objetivo son grandes empresas importadoras, centrales de compras y cadenas de distribución.   Por otro lado, comercializamos una extensa gama de productos de repostería con marca Virgen del Brezo, dirigidos exclusivamente a clientes nacionales.