Nuestra andadura comienza en 1957 en la misma localidad en la que hemos desarrollado nuestro proyecto de empresa durante todos estos años, Santibáñez de la Peña, en la Montaña Palentina. En un primer momento Virgen del Brezo inicia su actividad como empresa familiar dedicada a la fabricación de pan. En esta época los vecinos aprovechaban el horno familiar de la empresa para elaborar sus propios dulces con recetas caseras, sencillas y naturales.
MISIÓN. Ofrecer a las personas la posibilidad de alimentarse de una forma sana y saludable.
En un mercado como es el alimentario, tan exigente, hay que ser constantes en la calidad y competitivos en la producción. Disponemos de instalaciones y maquinaria modernas, preparadas y adaptadas a las exigencias y necesidades de nuestros clientes.
Virgen del Brezo se ha destacado siempre por la calidad y frescura de sus pastas y hojaldres. Desde 1957 mantenemos y ampliamos nuestro compromiso con la Calidad. Nos adaptamos a los gustos y necesidades de los clientes en toda nuestra gama de productos.
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En 1957 la Montaña Palentina era una tierra difícilmente comunicada, con pueblos, fiestas y costumbres de antaño, con sabor tradicional. Entre ellas destacaba la festividad de la patrona de la comarca, la Virgen del Brezo; un nombre que vincula las viejas tradiciones con los productos de una tierra tan especial como es la Montaña Palentina.